Общо описание на проекта Qualfarm

Общата и основна цел на проекта е да активира иновативното предприемачество в областта на качествената преработка на селскостопански продукти, със специален акцент върху „вътрешната“ преработка, т.е. във ферми или малки цехове. Това ще бъде постигнато чрез предоставяне на образование, обучение и лични насоки по въпросите на иновациите, маркетинга, безопасността на храните и брандирането от специализирани структури за подпомагане на бизнеса, които ще бъдат създадени в помещенията на бенефициентите по проекта QUALFARM.

Иновативността и трансграничният характер на проекта се състои в следното:

(a) Създава специализирани поддържащи структури.

(b) Възприема специфичен трансграничен подход в опит да създаде различна идентичност по отношение на качествени селскостопански продукти.

(c) Възприема устойчив подход към подкрепата на бизнеса чрез създаването на трансграничната мрежа QUALFARM.

(d) Възприема подхода LEADER, който е свързан с местното овластяване чрез разработване на местна стратегия и разпределяне на ресурси.

Основен инструмент за прилагане на подхода ЛИДЕР за пространствено развитие и участието на местните представители във вземането на решения са Местните инициативни групи (МИГ). За тази цел мрежата QUALFARM ще търси активното участие на всички заинтересовани страни, ще включва всички части на местната общност и ще създаде дългосрочен план за развитие и сътрудничество за вътрешна преработка на селскостопански продукти в трансграничната зона на QUALFARM и създаде четири офиса за подкрепа на бизнеса в помещенията на четирите бенефициенти по проекта. Дейностите по проекта обхващат селските райони на Еврос (Гърция), Хасково, Смолян и Кърджали (България). Горните поддържащи структури ще отговарят за предоставянето на насоки, обучение и непрекъсната подкрепа с цел активиране на иновативното предприемачество и подкрепа на съществуващите в областта на преработката на селскостопански продукти, с особен акцент върху дребномащабната „вътрешна“ обработка на местни качествени продукти, произведени от малки стопанства и от най-динамичните слоеве на селското население (жени, висшисти и др.). Крайните потребители на дейностите по проекта включват фермери и членове на земеделски домакинства, както и МСП, работещи в сектора на хранително-вкусовата промишленост. Основната идея на проекта и партньорството е разработена въз основа на опита от участието (в QUALFARM) в местни групи за действие (МИГ), които показват, че предприемачеството в селските райони е възпрепятствано от някои общи предизвикателства, а именно:

(a) Трудност при получаване на финансиране

(b) Ограничен достъп на предприемачите до бизнес ноу-хау

(c) Ограничен достъп до информация и контакти

(d) Липса на услуги за поддръжка

(e) Липса на достъп/експертни познания по отношение на технологии за спестяване на разходи и

(f) Неадекватни умения